Παραδοτέα

Η παρούσα έκθεση PANTOUR-SKILLS-PROFILE-REPORT-EUROPE παρουσιάζει τα ευρήματα σχετικής έρευνας που διεξήχθη στις χώρες της Κοινοπραξίας του PANTOUR σχετικά με το τρέχον και το μελλοντικό επίπεδο τριών κύριων κατηγοριών δεξιοτήτων: Ψηφιακών, Πράσινων και Κοινωνικών (Digital Skills, Green Skills, Social/Cultural Skills  - DGS Skills). Στόχος της έρευνας είναι να αποκαλύψει το σημερινό επίπεδο γνώσεων στον τομέα του τουρισμού και την εκτίμηση των μελλοντικών αναγκών, σε αυτές τις κατηγορίες δεξιοτήτων τα επόμενα χρόνια. 
Διαβάστε την ‘Έκθεση εδώ

Στο πλαίσιο του ερευνητικού έργου AIM2SUSTAIN δημιουργήθηκε ο  Οδηγός για τη βιωσιμότητα ως ικανότητα-δεξιότητα στον κλάδο HoReCa που χρησιμεύει ως ένας ολοκληρωμένος οδικός χάρτης, προσφέροντας πρακτικούς τρόπους για την αντιμετώπιση σημαντικών θεμάτων αειφορίας στις επιχειρήσεις φιλοξενίας, εστίασης και τροφοδοσίας. Οι Κατευθυντήριες Γραμμές αναπτύχθηκαν με τη συγκέντρωση των γνώσεων που προέκυψαν από μια ολοκληρωμένη έρευνα μεταξύ των ενδιαφερόμενων φορέων του τομέα HoReCa και των εκπαιδευτικών επαγγελματικής εκπαίδευσης στις επτά χώρες-εταίρους του έργου.

Σκοπός της παρούσας μελέτης που χρηματοδοτήθηκε από το Ινστιτούτο του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΙΝΣΕΤΕ) είναι η τεκμηριωμένη κατηγοριοποίηση των κύριων ομάδων ικανοτήτων - δεξιοτήτων που πρέπει να διαθέτει ή να αναπτύξει το ανθρώπινο δυναμικό των τουριστικών επιχειρήσεων και προορισμών. Παράλληλα, στο πλαίσιο της μελέτης, πραγματοποιούνται προτάσεις πολιτικής για την αναβάθμιση της τουριστικής εκπαίδευσης – κατάρτισης στην Ελλάδα και αναλύονται οι παρεμβάσεις που συστήνονται να υλοποιηθούν σε θεσμικό και λειτουργικό επίπεδο. 

Δείτε το πλήρες κείμενο της μελέτης εδώ.